Kennt Ihr euren Landwirt oder Gemüsegärtner?
Die Sache ist die, nicht viele Menschen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen, aber das ist doch eigentlich wichtig, findet Ihr nicht auch?
Trefft uns, die „deine Farm“ Familie von Matt und Mandy
Aktuell bewirtschaften wir einen Höfchen mit ca. 1 Hektar Grundfläche wovon wir aktuell nur 2500qm real nutzen, der Rest wird vom Nachbarn für seine Rinder genutzt und gedüngt. Wir setzen auf Permakultur und altes Gemüse, wir sind auf der ständigen Suche nach Nahrungsmittel die man nicht im Supermarkt findet, heißt nicht, das wir grundsätzlich „normales“ Gemüse nicht ebenfalls im Angebot haben werden. Wir lassen uns gern von der Community leiten und beeinflussen wenn es einen Sinn ergibt, dazu nutzen wir aktuell unseren Instagram Account „deine.Farm“
Wir nutzen tierische Mitarbeiter, darunter Hühner für die Beikraut und Insektenkonrolle.
Aktuell haben wir noch nicht viel, ein kleines Feld mit Knoblauch und ein „bisschen“ Gemüse, Microgreens die durch Indoorfarming erzeugt werden. Wir arbeiten zwar nach Biorichtlinien und nah am Demeterstandard, sehen aber aktuell keinen Handlungsbedarf uns zertifizieren zu lassen.
Alles in Bio-Qualität
Bio ist vertrauen, Zertifizierung ist glauben.
Lange haben wir überlegt ob wir am Anfang unseres Betriebs eine Bio-Zertifizierung anstreben, doch schlussendlich setzen wir auf Transparenz, wenn Fragen bestehen beantworten wir sie direkt, wenn wir etwas machen läuft jemand aus unserem Team mit und erstellt Postings auf unseren Accounts in den sozialen Plattformen und ebenfalls in unserem Blog. Wir setzen uns das Ziel Enkeltauglich zu wirtschaften dazu gehört eben auch der Verzicht von künstlichen Düngern oder der Einsatz von Pestiziden, wir vertrauen auf die natürlich Symbiose von Pilz, Tier und Pflanze, die schon immer existierte und erst vom Menschen beeinflusst wurde.
Teile unseres Projekts sind Hofladen & Onlineshop. Der Hofladen ist unsere örtliche Komponente und soll älteren Menschen die Bequemlichkeiten von „Früher“ wiederbringen. Zum Teil „Tante Emma“-Laden zum Teil Hofladen mit eigenen Produkten. Der Onlineshop bietet die Schnittstelle zu unserer „SoLaWi“, hier können Abos abgeschlossen werden oder Pakete und Produkte einzeln erworben werden.